就是那個味兒 榮民懷念20年的美味

 

原塊豬肉罐頭,原塊牛肉罐頭,古早味,罐頭肉

近年有不少消費者控訴泡麵廠商號稱肉塊大又實在，但實際拆開料理包卻只有少少幾塊肉和醬汁，雖然氣憤，但是那獨特的美味卻常常驅使你我去購買。可是您知道嗎?其實想吃到這獨特的紅燒牛肉與豬肉的美味，只要幾十元的銅板就可以吃到比泡麵多好幾倍的大塊紅燒牛肉與豬肉。

這是只有在眷村老伯伯口耳相傳的美味。林伯伯曾服役於陸軍士官，在軍中就常常吃到退輔會的「原塊牛肉罐頭」和「原塊豬肉罐頭」(http://meatcan.weat.com.tw)，退役時便常常請朋友購買置於家中，每當吃泡麵時都會拆上一罐紅燒牛或是紅燒豬罐頭，甚至平日偶爾也會開封加熱為桌上的方便菜，或是冬冷時加入熱水即可成為火鍋的高湯底。

罐頭裡的肉塊，真實的呈現懷念的味道，由醬油和糖鹽加入高湯烹調出最簡單，但是最香濃的原汁紅燒口味，紮實的肉塊吸附紅燒高湯理的精華美味，一口咬下還能吃到熬煮到軟嫩的牛筋，或是紮實帶咬勁的豬肉塊，藉由這懷念的美味，偶爾讓林伯伯沉浸在年輕時，與同袍同吃一罐「原塊牛肉罐頭」的戒嚴戰備時光。

現在也有許多小家庭，將退輔會的「原塊牛肉罐頭」或「原塊豬肉罐頭」當成颱風或是地震災難時的緊急儲糧，甚至平日偶爾不想下廚時，煮個白麵條就可以成為一道懷念道地的紅燒牛肉麵或是紅燒豬肉麵，既方便又美味。顛覆罐頭只能成為肉醬或是不實在的觀念，讓退輔會的「原塊牛豬罐頭」因實在而存在。